中教数据库 > 神州民俗 > 文章详情

武大郎卖的是蒸馍,不是烧饼!

更新时间:2019-07-22

【摘要】现在有不少走街串巷卖“武大郎烧饼”的,还有人嫌这五个字不过瘾,又加上“正宗”两个字,成了“正宗武大郎烧饼”。更有甚者,以前的影视剧也有把《水浒传》中武大郎卖的“炊饼”演成如今的烧饼的,真是贻笑大方了。不过,新旧两版电视连续剧都把“炊饼”换成了馒头,真的值得称赞。虽然现在鲁西的烧饼确实味道不错,但它也确实与武大郎炊饼沾不上边,因为武大郎炊饼确确实实就是今天的馒头。在我国古代,所有的面食都称饼,面条叫汤饼,馒头叫炊饼。这在宋代文章中也不少见,《水浒传》原著中,武松出差前曾对武大郎叮嘱:“哥哥,假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始只做五扇笼出去卖!”武松就是怕武大郎累着了,让哥哥早去早回。

【关键词】 武松 馒头 影视剧 武大郎 《水浒传》 电视连续剧

0 69-71页共3页 免费 中文科技期刊数据库

发表评论

登录后发表评论 (已发布 0条)

点亮你的头像 秀出你的观点

0/500
以上留言仅代表用户个人观点,不代表中教立场
相关文献

天价玉米饼不是用来卖的 更新时间:2017-07-26

【摘要】胡安是一名大厨,在墨西哥加利福尼亚半岛上开了一家餐厅。这里是旅游胜地,往来的游客非常多。可是,胡安餐厅的生意总是冷冷清清,而来他的餐厅吃过饭的顾客又都说他手艺<...

《智富时代》 | 2017年6期 | 张君燕

0 40 -- 免费 收藏

王屋山土馍 吃土不再是传说 更新时间:2018-10-05

【摘要】

《餐饮世界》 | 2018年10期 | 宗莲籽

0 -- 免费 收藏

蒸年馍 更新时间:2019-01-05

【摘要】

《老年教育·长者家园》 | 2019年1期 | 吴建

0 -- 免费 收藏

“煎饼馃子”到底是不是健康早餐? 更新时间:2016-06-02

【摘要】美食纪录片《舌尖上的中国》自开播以来受到国人和食客们的热捧,去年播放《三餐》这一集时出现了中国北方的煎饼馃子,它由绿豆面摊成薄饼,放一个鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配上面酱、...

《糖尿病天地·临床》 | 2015年10期 | 干 越

0 73 -- 免费 收藏

不是"馅饼"是"陷阱"买农资谨防骗局 更新时间:2019-06-30

【摘要】

《新农业》 | 2019年12期 | 三农中国

0 -- 免费 收藏

推荐期刊

Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved

京ICP备15058941号-1

京公网安备 11011102000866号